火燒爐
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萬貫新型燒餅爐走俏市場

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萬貫新型燒餅爐走俏市場

发布时间:2019-05-02 20:50

燒餅爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層,在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口,把鍋扣過來,下面用木炭燒,等把鍋燒到一定的溫度,再把裏面放有花椒粉和鹽,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.

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燒餅機做出來的燒餅正宗周村風味:有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜,繼承周村燒餅的特點,具有:圓形黃色,薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。

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